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探索阿塞拜疆美食的秘诀

探索阿塞拜疆美食的秘诀

注册自动送彩金无需申请 >新闻 >探索阿塞拜疆美食的秘诀 > 作者:山菹钻 2019-09-03 631 次浏览

作者:Amina Nazarli

访问阿塞拜疆的外国人首先谈到了什么? 当然,这在阿塞拜疆是多么美味! 阿塞拜疆美食征服了所有人 - 肉类和狂热的素食爱好者。 阿塞拜疆人自己一劳永逸地为此疯狂。

我们将开始描述阿塞拜疆美食与当地美食禁忌,如猪肉,这在传统菜肴的食谱中没有代表,因为几乎整个阿塞拜疆人都认为自己是穆斯林。 然而,这并不意味着你找不到提供猪肉菜肴的餐馆。

没有其他限制,所以你们每个人一定能在这里找到最喜欢的,开胃的和美味的东西。

阿塞拜疆的每顿饭都以强烈的红茶开始和结束,红茶是用梨形眼镜 - armudu供应的,必须提供果酱,饼干以及单独提供切碎的糖。

红色见面

说阿塞拜疆人喜欢吃肉是轻描淡写的。 要说阿塞拜疆人像德克萨斯人那样爱肉,就越来越近了。 阿塞拜疆人每人每年吃大约34公斤肉。

阿塞拜疆的食物不仅仅是红肉。 这里也有家禽,鱼和牛肉,但比牛肉和羊肉少得多。 与此同时,大多数菜肴都有非常明显的辛辣味道,因为阿塞拜疆人非常尊重辛辣的绿色和香料。 罗勒,藏红花,香菜,姜黄,各种辣椒,漆树,茴香和小茴香 - 所有这些以及更多的东西都添加到几乎每个荤菜中(当然不是同时),并形成真正神奇的味道和香气。

即使阿塞拜疆的鱼类消费不那么受欢迎,但首都也有与朋友共进美味海鲜晚餐的绝佳去处。

虽然里海,库拉河和阿拉兹河,Goy-Gol,Jeyranbatan和Geycha湖都用丰富的鱼类丰富了阿塞拜疆的美食,阿塞拜疆在鱼类和鱼类产品的消费方面明显落后,人均7.1公斤。比世界平均水平低三倍。

里海海岸的餐厅拥有海风和冲浪的声音,是观赏日落外观赏美味的鲜鱼的理想场所。 由鲟鱼制成的烤肉串可能是最受欢迎的。

在订购菜肴时,不要伪造Narsharab,一种酸甜的石榴酱,用作肉和鱼的酱汁。

事实上,阿塞拜疆的美食是高热量的,在一年中的寒冷时期尤为丰富。 这就是为什么阿塞拜疆人喜欢为泡菜提供食物的原因。 民族美食有许多品种的腌泡汁和泡菜,用大蒜,卷心菜,茄子,胡椒,绿色西红柿甚至水果和浆果等蔬菜制成。

通常,小吃伴随着一束新鲜的蔬菜以及番茄和黄瓜,几乎所有饲料中都含有这些蔬菜。

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Amina Nazarli是AzerNews的工作记者,在Twitter上关注她:@amina_nazarli

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